导致粉条发霉、菌落超标的原因莱阳粉条坊这样认为

莱阳粉条坊认为导致粉条发霉、菌落超标的原因主要有以下几个方面：

首先，生产环境中的卫生条件不佳可能导致霉菌污染。例如，加工设备、操作工具和生产环境的卫生消毒控制不严，或者操作人

员手部卫生状况差，都可能引入霉菌或其他微生物。

其次，储存条件不良也是重要原因。如果粉条在湿度过大、温度适宜的环境中长时间储存，霉菌会迅速繁殖。包装破损也可能导

致空气中的微生物或水分进入，引发粉条受潮和变质。

此外，生产工艺问题也可能导致粉条内部含有霉菌。例如，使用的原辅料受到霉菌污染，或者生产加工过程中卫生条件控制不严

格，都可能导致成品粉条中霉菌超标。

综上所述，为确保粉条的质量和安全，应从生产环境、储存条件和生产工艺等多方面入手，加强卫生管理和质量控制。

莱阳粉条坊专业生产粉条，莱阳粉条坊期待与您下期再见~