如何从外观分辨烟台粉条的好坏

莱阳市老郭家农场生产的烟台粉条是一种加工产品，它是一种传统的食材，有圆粉丝，细粉丝还有宽粉丝几种类型。

烟台粉条制作流程并不复杂，主要风味调浆，涂布，脱布，预干，成型，干燥等几个步骤。它的营养价值还是很高的，其中富含蛋白质，以及一些矿物质。粉条产品的市场良莠不齐，其中有些产品质量存在问题，为了能够买到上乘的产品需要学会鉴别好坏。在鉴别产品好坏时，可以根据它的颜色看，不同原料的产品生产出来的粉丝它的颜色也是各不相同的。

其中绿豆类的粉丝，它的颜色洁白广润，是半透明状的。而蚕豆粉丝的也是洁白的，但是与绿豆相比更有韧性。而玉米的粉丝，则颜色淡黄。不同原料的粉条价格也是有所差异的，通过颜色我们就能够辨别出产品的原料，以便做出选择。