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烟台老郭家粉条告诉你什么是红薯粉条

浏览: 2   发布时间:2021/05/18

老郭家粉条坊是一家老字号烟台粉条,下面就给大家介绍一下什么是红薯粉条。

红薯粉是一种广西,陕西,湖南,福建,四川,贵州等地的汉族特色小吃。红薯粉条中最具有抗癌作的营养物质是β-胡萝卜素,它也是维生素A的前体、维生素C和叶酸,红薯粉条中三者含量都非常丰富。

如果是经营酸辣粉丝店、或是自己在家中经常做酸辣粉吃的话,不要一次性购入过多的粉丝囤货,粉丝虽然能够存放很长的时间,但是新鲜的粉丝当然是口感更佳的,所以大家在购买的时候,最好也是细水长流式地购买,不要一次性购买过多,让自己每次都可以吃新鲜的,才能够保证制作出来的酸辣粉也有着更好的口感,在这个方面来说,认准一个粉丝厂是一种很好的做法。

购买红薯粉条前看颜色正常的红薯粉条半透明,带有一点黄,如果红薯粉条非常白或者非常透明,不要购买。


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