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烟台粉条和粉丝有哪些区别

浏览: 13   发布时间:2020/06/29

烟台粉条和粉丝有哪些区别

  许多人针对粉丝和粉条这两种东西存有一定的疑惑,由于从外型上面看来他们两者仅仅存有粗细上面额的差别,其它方面从外观绝大多数看不出来有何不一样的。究竟他们两个在成份和制做上面存有什么不一样。  

  从制作工艺和技巧上而言,粉条和粉丝绝大多数是相同的。那样食物的支撑点绝大多数全是用的豆类食品,至少被应用频次数非常多的就是说绿豆粉和红薯粉,但有时候也将会采用我们的土豆粉,因此大家对这两种食物的安全性是能够安心的。只能这两种食物还是存有一定的难题,就是说在制做的全过程之中并不是只有单一化的原料,同时在制做的全过程之中还会将过多的蛋白质成份除掉,留有很多的淀粉在粉条和粉丝里边,在蛋白质流失的同时原料中的很多维生素也会随着消退,造成粉丝粉条里边的营养成分相对而言更低一些。  

老郭家粉条坊.jpg

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