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总结一下烟台粉条的烹饪技巧

浏览: 12   发布时间:2020/02/29

总结一下烟台粉条的烹饪技巧

  1、粉条本身是硬的,他就会放到热水当中去焯水,其实这样虽然可以让粉条最大的速度去泡发,但是因为他只是表面的泡发,里面还是硬的,在炒的时候粉条的表面就会连起来,也就是出现成块的问题,而且粉条炒得久了的话,口感也会变的不好。

  2、然后粉条放入锅中,加入适量的清水,大火煮开,煮约2-3分钟,接着捞出来放到盆中,加入适量的清水,用将粉条清洗2遍。

  3、将粉条表面的淀粉给清洗干净了,这样就不会出现粘锅和成坨的情况,将洗好的粉条捞出来,沥干水分备用。

  以上是小编整理的关于烟台粉条的相关内容,请大家关注我们的网站,更多烟台粉条的相关信息可拨打电话联系我们!

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