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粉条是越煮越黑质量越好吗?莱阳粉条坊告诉您

浏览: 19   发布时间:2019/08/31

粉条是越煮越黑质量越好吗?莱阳粉条坊告诉您

一般的粉条表面颜色不正,甚至过于妖艳,不自然,在煮的过程中越煮越黑,理论上讲这样的粉条是有问题的,红薯粉条之所以颜色偏褐,原因很简单,举个例子:鲜红薯、苹果等用刀划伤后开始是白的,在空气中放一会儿就氧化变成了褐色,红薯粉条的颜色变化也是这个原因,正常情况下粉条煮后会渐渐发白,就像变色的苹果用开水漂一下色泽又恢复了一样,煮2个小时都不变色的粉条可能就会出现安全隐患了。

我们是专业的莱阳粉条坊厂家,需要莱阳粉条坊的话就来找我们吧



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